Stefan Skwierawski Zakład Produkcji Spożywczej

Czy wiedzieliście, że konfitura z malin to jeden z najpopularniejszych smaków w Polsce? Maliny to owoce bogate w witaminę C, błonnik oraz przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Warto zatem mieć w swojej kuchni słoik tego pysznego przysmaku, który doskonale sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i deser. Przygotowanie konfitury z malin jest proste i nie wymaga dużego doświadczenia w kuchni. Wystarczy umyć i osuszyć owoce, a następnie gotować je razem z cukrem na wolnym ogniu, aż uzyskają odpowiednią konsystencję. Istnieje wiele przepisów na konfiturę z malin, które różnią się proporcjami składników, czasem gotowania czy dodatkami, takimi jak wanilia czy cynamon. Konfitura z malin doskonale komponuje się z różnymi potrawami i produktami. Można nią smarować pieczywo, naleśniki czy gofry, dodawać do jogurtów, deserów czy ciast. W Polsce szczególnie popularne są także przetwory z malin i innych owoców leśnych, takie jak dżemy, marmolady czy powidła, które również warto spróbować.